櫻桃、李子等季節(jié)性水果大量上市。以櫻桃為例，有當(dāng)?shù)氐乃t櫻桃，山東的大紅櫻桃，國(guó)外進(jìn)口的深紅櫻桃。但是你知道還有一種黃櫻桃嗎？——黃蜜大櫻桃的特點(diǎn)是甜如蜂蜜，被稱為櫻桃后”。
一、黃蜜大櫻桃的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)
黃蜜大櫻桃被譽(yù)為最好的大櫻桃。它的甜度很高，沒有酸味，皮薄，營(yíng)養(yǎng)豐富。櫻桃是補(bǔ)血果，含鐵量高，能補(bǔ)血養(yǎng)顏。黃蜜櫻桃的鐵含量也很高，每100克黃蜜果肉中，鐵含量高達(dá)8毫克，是蘋果的20倍，梨的30倍。黃蜜櫻桃還含有大量的維生素A，這種元素對(duì)視力有好處，常吃可以緩解視力疲勞、下降、怕光等疾病。
山東煙臺(tái)特產(chǎn)黃蜜大櫻桃，俗話說：中國(guó)櫻桃看山東，山東櫻桃看煙臺(tái)。由于地理位置等原因，煙臺(tái)盛產(chǎn)水果，煙臺(tái)蘋果、櫻桃是全國(guó)知名的水果品種。
黃蜜櫻桃有一個(gè)缺點(diǎn)，就是不耐運(yùn)輸。去山東旅游吃黃蜜櫻桃后，會(huì)被它的味道驚呆。黃蜜大櫻桃之所以甜如蜂蜜，主要是露天生長(zhǎng)的，和大棚里培育的櫻桃不一樣。溫室里的櫻桃很早就成熟了，但過多的人工干預(yù)使櫻桃失去了原來的味道，外觀美麗，但內(nèi)部卻很無味。
二、黃蜜大櫻桃品種特點(diǎn)
黃蜜櫻桃適用于北方、西部山區(qū)和保護(hù)區(qū)的種植。適用于荒山、沙地和懸崖。該品種生長(zhǎng)適中，易形成花芽。如果管理得當(dāng)，第二年可，2月初開花，5月下旬成熟。單果重約10克，果肉透明，甜味極佳。自花結(jié)實(shí)，豐產(chǎn)并可做授粉樹。畝產(chǎn)可達(dá)1500公斤，經(jīng)濟(jì)效益可觀。畝產(chǎn)可達(dá)1500公斤，經(jīng)濟(jì)效益可觀。